物理性質(zhì)
1. 結構特征: 氨基酸的基本結構由一個(gè)氨基 (-NH2)、一個(gè)羧基 (-COOH) 和一個(gè)側鏈 (R) 組成,它們連接在一個(gè)中心碳原子上。側鏈的不同導致了不同氨基酸的特性差異。
2. 水溶性: 大多數氨基酸在水中可溶,因為它們具有極性的氨基和羧基,可以與水分子形成氫鍵。然而,一些氨基酸具有疏水性側鏈,如烷基側鏈,使得它們在水中溶解度較低。
3. 等電點(diǎn): 氨基酸的等電點(diǎn)是其在溶液中呈電中性的pH值。等電點(diǎn)是氨基酸的羧基和氨基的離子化程度相等時(shí)的pH值。在等電點(diǎn)附近,氨基酸呈電中性,帶有最小的電荷。
化學(xué)性質(zhì)
1. 酸堿性: 氨基酸具有酸堿性,其羧基和氨基可以在適當的條件下失去或接受質(zhì)子。當pH低于氨基酸的等電點(diǎn)時(shí),氨基酸帶正電荷;當pH高于等電點(diǎn)時(shí),帶負電荷。這種酸堿性使得氨基酸在生物體內參與各種生理活動(dòng)。
2. 氨基酸的反應: 氨基酸可與其他化合物發(fā)生多種反應,其中最重要的是?;王セ磻?。?;磻前被岬聂然桶被c其他化合物的羥基或氨基結合,形成肽鍵或酯鍵;酯化反應則是氨基酸的羧基與醇基發(fā)生酯鍵結合。
3. 氨基酸的立體化學(xué): 氨基酸具有手性,即存在左旋和右旋異構體。在自然界中,生物體內多數氨基酸以L(fǎng)-構型存在。這種手性對于生物活性和藥物作用至關(guān)重要。
應用領(lǐng)域
1. 醫藥領(lǐng)域: 由于氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單元,因此在藥物開(kāi)發(fā)中具有重要意義。此外,氨基酸還可用于合成具有特定生物活性的肽類(lèi)藥物。
2. 食品工業(yè): 氨基酸被廣泛用作食品添加劑,增加食品的味道、香味和營(yíng)養價(jià)值。例如,谷氨酸鈉常用作增味劑。
3. 生物技術(shù): 氨基酸在生物技術(shù)領(lǐng)域中作為蛋白質(zhì)表達和純化的重要材料。
4. 化妝品與護膚品: 氨基酸具有保濕、修復和抗氧化的特性,常被用于護膚品中,改善肌膚質(zhì)地和抵御自由基損傷。
因此,獲得高純度,無(wú)雜質(zhì)的氨基酸樣品,以滿(mǎn)足特定的研究需求或應用需求對于生產(chǎn)企業(yè)而言至關(guān)重要。無(wú)錫市雙瑞機械近期應用于氨基酸提純干燥的筒錐式過(guò)濾洗滌干燥三合一設備在客戶(hù)生產(chǎn)現場(chǎng)提純干燥的氨基酸,能實(shí)現純度(HPLC)≥99.4%,殘渣率≤0.4%。其出色性能為企業(yè)帶來(lái)生產(chǎn)上的效益提升。
無(wú)錫市雙瑞機械——筒錐型過(guò)濾洗滌干燥三合一設備簡(jiǎn)要介紹
設備殼體由上部橢圓封頭、中部圓筒體和下部錐體組成。在圓筒體和下部錐體上設置加熱夾套,可對物料進(jìn)行加熱或冷卻。驅動(dòng)裝置通過(guò)齒輪帶動(dòng)空心軸和空心螺帶轉動(dòng)??招妮S由密封裝置進(jìn)行密封,并由機架支撐攪拌裝置(空心軸、空心螺帶)和驅動(dòng)裝置。在空心軸的頂部安裝有特殊設計的機械密封旋轉接頭,可使進(jìn)出熱媒或冷媒在空心螺帶和空心軸中充分循環(huán),傳熱效果較好。在下部錐體內設置結構較復雜的過(guò)濾裝置,在設備底部有特殊設計的快開(kāi)出料裝置。
設備性能特點(diǎn)
l 一機多用,可在一臺機內完成反應、萃取、過(guò)濾、反復多次過(guò)濾洗滌、干燥等多種操作,并直接得到成品。
l 操作彈性大,能通過(guò)調整過(guò)濾壓差、轉速、螺旋擠壓導程等調節操作周期,以適應工藝條件的變化。
l 該機可在過(guò)濾介質(zhì)表面形成很薄的濾餅或者在無(wú)濾餅條件下進(jìn)行過(guò)濾,單位過(guò)濾面積上的過(guò)濾速率很高,因此設備小而緊湊。
l 全封閉系統,操作環(huán)境相當好,特別適用于處理有毒、易燃、易爆的危險產(chǎn)品及不允許有污染的鮮美食品生物制品藥品等。
l 既能濃縮,又能過(guò)濾。特別是需要對物料進(jìn)行洗滌時(shí),可先對物料進(jìn)行濃縮,并在懸浮狀態(tài)下進(jìn)行透徹地洗滌,之后再壓濾,這樣可減少物料的搬運,減少浪費,洗滌時(shí)不用再漿,產(chǎn)品質(zhì)量很高。
l 可用于反應、過(guò)濾、干燥三種操作,使三個(gè)單元設備的作用在這一臺設備上完成,從而使設備成本、占地面積、勞動(dòng)強度、能耗等都大大降低。
通用型設備參數
物料接觸材料 | s30408、s31603、碳鋼、四氟、搪瓷、鈦、哈氏合金 |
密封材料 | 聚四氟乙烯,全氟醚,金屬纏繞墊片 |
控制系統 | PLC |
制造標準 | 壓力容器制造標準 |
拋光精度 | ≤0.4μm |
過(guò)濾面積 | 0.057-11.2㎡ |
操作容量 | 5-160000L |
運行溫度 | -10~250℃ |
運行壓力 | -0.098~16Mpa |
加熱部分 | 主軸、夾套、出料底盤(pán) |
標配部件 | 設備主體,攪拌軸,濾網(wǎng) |
選配部件 | 電機、減速機、粉塵過(guò)濾器 |
設備圖片